تعتبر الإمارات العربية المتحدة واحدة من أبرز الوجهات السياحية في العالم، حيث تجمع بين التقاليد الثقافية والحضارية مع الحداثة والتطور. ولا يمكن مناقشة هذا التنوع الثقافي دون الوقوف عند مائدة الطعام. إن الأكل يشكل جزءًا لا يتجزأ من التجربة الإماراتية، وتحديداً أشهر الأكلات في الإمارات تكون واجهة لا تُنسى لاستكشاف هذه الثقافة المميزة.
أشهر الأكلات في الإمارات
تشتهر دولة الإمارات العربية المتحدة بتنوع مأكولاتها، حيث تأثرت بالعديد من الثقافات المختلفة، بما في ذلك الثقافة العربية والخليجية والإيرانية والهندية. ومن أشهر الأكلات في الإمارات ما يلي:
- الهريس: وهو طبق تقليدي يتكون من القمح المطحون واللحم أو الدجاج، ويقدم عادة في المناسبات الخاصة.
- المجبوس: وهو طبق من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج أو السمك، وعادة ما يضاف إليه الخضار.
- الثريد: وهو طبق من الخبز المسطح المطهو على البخار، ويقدم عادة مع اللحم أو الدجاج أو السمك.
- المضروبة: وهي طبق من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج أو السمك، وعادة ما يضاف إليه البصل والطماطم والبهارات.
- الثريد: وهو طبق من الخبز المسطح المطهو على البخار، ويقدم عادة مع اللحم أو الدجاج أو السمك.
- المضبب: وهو طبق من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج أو السمك، وعادة ما يضاف إليه البصل والطماطم والبهارات.
بالإضافة إلى هذه الأطباق الشعبية، هناك العديد من الأطباق الأخرى التي تحظى بشعبية في الإمارات، مثل:
- المندي: طبق من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج، ويُطهى في حفرة في الأرض.
- البرياني: وهو طبق من الأرز المطبوخ مع اللحم أو الدجاج أو السمك، وعادة ما يضاف إليه الخضار والتوابل.
- الفول المدمس: طبق من الفول المطبوخ مع الطماطم والبصل والبهارات.
- الفلافل: وهي أقراص من الحمص المقلية، وعادة ما تُقدم مع الطحينة والخضروات.
- الشاورما: لحم مشوي يُلف في خبز عربي، وعادة ما يُقدم مع الخضار والتوابل.
اقرأ أيضًا: أماكن للعوائل في دبي
أشهر الأكلات البحرية في الإمارات
تشتهر الإمارات العربية المتحدة بمأكولاتها البحرية اللذيذة، حيث تقع على ساحل الخليج العربي. ومن أشهر الأطباق البحرية في الإمارات ما يلي:
- سمك الهامور المشوي: وهو طبق تقليدي يُعد من سمك الهامور الطازج المشوي على الفحم.
- الروبيان المقلي: وهو طبق شهي يُعد من الروبيان الطازج المقلي بالزبدة والثوم.
- المحار المقلي: وهو طبق لذيذ يُعد من المحار الطازج المقلي بالثوم والبصل.
- الكاليماري المقلي: وهو طبق شهي يُعد من الحبار الطازج المقلي بالدقيق والبقسماط.
- السلمون المشوي: وهو طبق صحي يُعد من سمك السلمون الطازج المشوي على الفحم.
- شوربة الروبيان: شوربة لذيذة تُعد من الروبيان الطازج والخضروات.
- الطاجن: وهو طبق شهي يُعد من السمك أو المحار أو الجمبري مع الخضار والتوابل.
- السلطة البحرية: سلطة لذيذة تُعد من الخضروات الطازجة والأسماك أو المحار أو الجمبري.
اقرأ أيضًا: منتزهات وأماكن سياحية للعوائل في أبو ظبي
أشهر أصناف الحلويات في الإمارات
تتميز دولة الإمارات العربية المتحدة بتنوع مأكولاتها، بما في ذلك الحلويات. ومن أشهر أصناف الحلويات في الإمارات ما يلي:
- اللقيمات: حلوى تقليدية تتكون من عجينة مقلية، وعادة ما تُغمس في الشيرة أو العسل.
- الخنفروش: حلوى تقليدية تتكون من عجينة مقلية، وعادة ما تُغمس في الشيرة أو العسل.
- المحلى: وهي حلوى تقليدية تتكون من السكر أو العسل مع المكسرات أو الفواكه.
- بقلاوة: حلوى تقليدية تتكون من طبقات من العجينة المحشوة بالمكسرات وتُغطى بالعسل أو الشيرة.
- أم علي: هي حلوى تقليدية تتكون من رقائق الخبز المحشوة بالقشطة والمكسرات وتُغطى بالعسل أو الشيرة.
- الكنافة: طبق حلوى تقليدية تتكون من طبقات من العجينة المحشوة بالقشطة أو الجبن وتُغطى بالعسل أو الشيرة.
- القطائف: وهي حلوى تقليدية تتكون من عجينة محشوة بالمكسرات أو الفواكه وتُغطى بالعسل أو الشيرة.
- الزلابية: حلوى تقليدية تتكون من عجينة مقلية وتُغمس في الشيرة أو العسل.
- الرواني: وهي حلوى تقليدية تتكون من الحليب والسكر ودقيق الأرز وتُطهى على نار هادئة حتى تتكاثف.
- المهلبية: تتكون من الحليب والسكر ودقيق الأرز وتُطهى على نار هادئة حتى تتكاثف
يعتبر تذوق أشهر الأكلات في الإمارات تجربة تأسر الحواس والروح معًا. إنها رحلة شهية تأخذنا في رحلة عبر تاريخ وتراث هذا البلد الرائع. سواء كنت في دبي أو أبوظبي أو أي من إمارات الدولة، فإن الاستمتاع بأطيب المأكولات الإماراتية يعد واجبًا سياحيًا. إذا كنت تبحث عن تجربة فريدة ولذيذة، فلا بد أن “أشهر الأكلات في الإمارات” ستكون دائمًا في متناول يدك.